網紅カステラlady M中国4店が広州初店をオープン太古為替に進出

ニューヨークで生まれ、香港、上海、深センなどを風靡し、通り過ぎるたびに大行列ができ、上海初の店が72時間もオープンしなかったこともあり、行列が多すぎて営業を一時停止させられた……。今年になってやっと華南地区に伝わった。

深セン湾万象城店に続き、9月28日、華南で2店目、広州で初のLady Mが広州太古匯（開業時間：2011-09、契約済み186ブランド）に正式にオープンした。店はMU階にあり、地下鉄の出口に沿ってエスカレーターを上がると、青白くシンプルなデザインのガラスケーキ屋が視界に入ることができます。「隣人たち」には野獣派、プー田レストラン、念暖の初茶、氷館などが含まれています。

店の外のロゴの下にLady Mが配置されている都市は、ニューヨーク、ロサンゼルス、シンガポール、香港、台北、上海、杭州、南京、北京、深セン、アモイ、広州などが含まれています。

店内のデザインは千層ケーキの「積層」の特徴をインスピレーションとし、「年輪」の要素を溶け込ませ、フロント、さらにはもともと視線を遮っていた荷重柱は、金属的な質感の線で飾られ、まるで「千層ケーキ」芸術作品になったようだ。店内の紫色のソファーチェアにレトロな薄い灰色の大理石のテーブルを組み合わせて、シンプルでおしゃれです。

店内の「主役」ケーキたちには、オリジナルキャラメルミルフィーユ、抹茶ミルフィーユ、バラミルフィーユなど、Lady Mの多くの定番人気フレーバーが含まれています。いくつかの人気製品のほか、Lady Mによると、10月中旬に中国大陸部だけのためにカスタマイズされたケーキ、桂花千層ケーキ、広州消費者のためにカスタマイズされた楊枝甘露特飲などが発売される。

Lady Mは2017年に中国大陸部市場に進出して以来、軽くて贅沢で高貴な店の設計、高い顔の千層ケーキ、記憶点のある味で、中国の消費者の認可と愛を得ている。価格は低くないが、依然として1つの場所に着くたびに、消費者が列を作って買い占めを起こしている。勝商網は大衆の評価から、Lady M広州初店がオープンした後、消費者が約20~30分並んで待っていたことが分かった。

消費者は、Lady Mが中国大陸部で徐々に足を踏み入れていることを認めている。勝商網によると、中国大陸部市場に進出して3年近く、Lady Mの出店速度は加速し続け、2017年の2店から2018年までに5店、2019年はわずか9カ月余りで、Lady Mは9店の新店をオープンした。9月28日だけで、広州太古為替店、深セン福田星河COCO Park店、上海陸家嘴中心店及び上海七宝万科広場店。