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Les Points De Commande De La Bouffe Chinoise

2010/7/17 20:36:00 31

Cuisine Chinoise

 

 

Cuisine chinoise

La carte "trois cibles" repas chinois, un repas standard, généralement servi

Ordre

Est d'abord de produits de charcuterie, suivie de la spéculation, puis est le plat principal, puis à manger et de la soupe, si c'est à manger un peu gras, peut être peu après le repas de dessert, et enfin sur le plateau de fruits.

Le maître doit tenir compte à chaque programme

Plat

".


Plats prioritaires à la carte:


Plats de cuisine chinoise.

Cet article vaut mieux quand on invite des étrangers.

Comme les rouleaux de printemps, les lanternes cuites, les raviolis à la vapeur, les têtes de lion, les poulets populaires, etc.


Plats locaux.

Par exemple, Xi'an mouton à bulles, Hunan Mao Jia, de la viande, de la tête de lion, Shanghai, Pékin de mouton, où un invité sur le terrain, de la nourriture sur ces caractéristiques, je crains que même les fruits de mer plus populaire.


3. Les spécialités de ce restaurant.

A son propre plat beaucoup de restaurants.

La spécialité le restaurant sur une copie, que pour être maître prudent et veuillez respecter.


Dans le même temps, le régime de menu, doit également tenir compte de l'interdiction alimentaire invités, en particulier des tabous sur l'attention.


Contre - indications chinois de commande principalement quatre:


Les tabous alimentaires de la religion ne doivent pas être négligents.

Par exemple, les musulmans ne mangent généralement pas de porc et ne boivent pas.

Moins de bouddhistes bouddhistes bouddhistes du pays mangent de la viande, non seulement de la viande, mais aussi des oignons, de l 'ail, des poireaux, de la moutarde, etc.

Certains bouddhistes de Guanyin, en particulier, interdisent de manger du bœuf dans leur régime alimentaire, ce qui est particulièrement important lorsqu 'ils accueillent des chinois de Hong Kong et de Macao à l' étranger.


Pour des raisons de santé, il existe également des tabous sur certaines denrées alimentaires.

Par exemple, les personnes atteintes de maladies cardiaques, cérébrovasculaires, de sclérose des veines, d 'hypertension et d' apoplexie ne sont pas aptes à manger de la viande de chien, les patients de l 'hépatite n' ont pas le droit de manger de la viande d 'agneau et de poisson, les personnes souffrant de maladies du système digestif telles que l' gastro - entérite, la soupe d 'effondrement gastro - intestinal, les personnes souffrant d' hypertension, de cholestérol, etc.


Les préférences alimentaires varient souvent d 'une région à l' autre.

Pour cela, il faut trouver un équilibre dans l 'Organisation du menu.

Par exemple, dans la province du Hunan, les gens aiment généralement manger des aliments épicés plutôt que des desserts.

Dans les pays anglo - américains, les gens ne mangent généralement pas les animaux domestiques, les animaux rares, les organes internes des animaux, la tête et les pattes des animaux.

En outre, il faut tenir compte du fait que les étrangers ne mangent pas beaucoup de plats durs et durs lorsqu 'ils invitent des étrangers.


4, certaines professions, pour une raison ou une autre, dans le restaurant de part il y a souvent tabous spéciaux différents.

Par exemple, les fonctionnaires ne sont pas autorisés à vendre dans l'exercice de ses fonctions officielles en banquets officiels ne sont pas autorisés à manger et ne doit pas être supérieure à la norme nationale de repas, pas de boire de l'alcool.

De plus, le conducteur ne peut pas boire pendant la période de travail.


Si négliger ce point, il est possible de faire des erreurs.

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