중국 식탁 예의 지식 대전

현재 많은 업계는 각종 사교 예절을 전문적으로 양성해 자신의 전공도를 높일 수 있다.사교 장소에서 가장 중요한 것은 식탁 예절이다. 다음은 작은 편성으로 정리된 중국 식탁 예의 지식을 갖추고 있어 도움이 될 수 있기를 바란다.

　　식사 예의 내용

식탁 예절은 중국인의 온전한 생활 질서에서 매우 중요한 지위를 차지하고 있으며, 식사는 기본적인 생리적 필요만을 만족시키는 방법인 것 -역시 중요한 사교 경험이라고 생각한다.이를 위해 일부 중식 식의 규칙을 파악하는 지식은 특히 중요해 보인다. 주인이든 혹은 혹은 손님이든 모두 규칙을 파악해야 한다.

● 원형 식탁이 인기를 끌었다.더 많은 사람이 앉을 수 있기 때문에, 한 집 주인의 신분은 서방 장형 식탁에서 그의 자리를 잘 통하지 않고 식탁을 통해 분별할 수 있기 때문이다.손님은 주인의 초대를 기다려야 앉을 수 있다.주인은 손님을 가까이 요리에 앉게 해서는 안 된다고 주의해야 한다.이것은 큰 꺼림이다.

모든 사람이 다 도착해야 어떤 형식의 식사 활동을 시작할 수 있다 —누가 늦어도 기다려야 한다.일단 모두가 자리에 앉게 되면 주인의 집은 오프닝을 할 수 있다.식사기간 동안 주인은 적극적인 역할을 맡아야 한다 —손님에게 마음껏 먹자고 촉구하는 것은 합리적이다.

● 전형적인 중식 식탁은 상당히 공허해 보이며 서양인들의 눈에 특히 심했다.좌석 앞에는 접시 위에 놓인 그릇을 볼 수 있다. 오른쪽은 젓가락과 숟가락을 각각 각각 각각 각각 앉혀 있다.공식석상에는 냅킨이 생기고, 주로 무릎에 놓여 있다.

정식 연회석에서 요리식 먹는 법은 마치 방영된 슬라이드 처럼 한 차례씩 요리를 한다.놀랍게도 밥은 요리식과 같은 것이 아니지만 같은 것을 선택할 수 있다는 것이다.요리식 은 각기 특색 이 있기 때문에 개별적으로 맛봐야 하고, 한 번 그릇에서 한 가지만 먹으면 혼식 이 아니다.접시로 먹을 수 없고 그릇만 쓸 수 있다.뼈와 껍질은 개별 접시에 놓여 있다.불결한 접시는 항상 클렌징 접시로 교체해야 한다.

● 탕 외에도 좌석에는 모든 음식을 젓가락으로 쓴다.칼은 제공할 수 있지만 중국인으로서 젓가락으로 하는 것이 좋다.젓가락은 식사를 하는 도구이기 때문에 절대로 젓가락을 만지면 안 된다 —그것을 북채로 하는 것은 매우 실례한 방법이다. 젓가락으로 손가락질이나 손짓을 하면 안 된다.물론, 젓가락을 빨아서는 안 된다. 밥에 젓가락을 꽂는 것은 큰 기물이다 —이것은 장례식의 향초처럼 불길하다고 여겨진다.더 이상 젓가락으로 한 접시 안에 엎지락뒤치락해서는 안 된다. 먼저 눈으로 네가 원하는 음식을 정확하게 보아야 한다.당신이 젓가락으로 음식을 한 조각을 가져올 때 다른 음식에 부딪히는 것을 최대한 피해야 한다.가능하면 옆에 수젓가락과 숟가락으로.밥을 다 먹거나 음식을 취하고 젓가락을 젓가락자리로 돌리다.

● 한 석의 중식 음식은 차가 없다면 제대로 되지 않는다.이를 위해 가능한 한 품종의 차를 저장하는 것은 현명한 방법으로 가장 정교한 품위를 확보할 수 있다.차 문제에 관한 문제는 몇 가지 중요한 일에 주의해야 한다.좌석 최근의 찻주전자는 다른 사람들과 차를 따르는 것을 책임져야 한다 —차를 따르는 순서는 연세에 따라 최장자부터 최장자부터 최연자까지 자기 몫을 해야 한다.남들이 너를 위해 차를 따르면 예절에는 손가락으로 책상을 가볍게 두드려야 한다. 이렇게 하는 것은 차에 대한 감사와 경의를 표한다.

　　둘예의 규칙

중국 사람 은 예의 의 도움 으로 백성 은 밥 을 하늘 로 먹 고 식사 를 어떻게 규칙 이 없 을 수 없 어! 말 하지 않 으면 모두 하루 세 끼 인데, 하지만 모르 는 것 보다 좋 은 것 을 알 지 않 았 다!

1, 한턱 내지 일찍 통지해야, 6:00 입석, 5:50에 손님을 불러오는데 적합하지 않다.

2, 주인집 늦으면 안 된다. 손님은 5 -10분 지각해야 한다. 아주 친절한 손님이므로, 파악, 자연의 손님들이 모두 즐겁다.

3. 동그란 테이블에 앉아 대문을 마주하는 것은 주석, 혹은 벽, 카운터에 기대는 식당, 음식점, 냅킨으로 구분할 수 있고, 냅킨 최고 위치는 마음대로 앉을 수 없다.

4. 주인의 오른손은 메인, 왼손은 중요한 손님이다. 문가에서 주인을 마주하는 것은 당연히 심부름을 하는 손님이다.

5. 손님이 손님이 직접 주문을 할 수 없는 것은 바로 메뉴를 주문할 수 없다. 가만히 앉아서 등 주인에게 음식을 주문해야 한다. 손님이 확실히 심각한 기호나 취미가 있다면, 주인은 자연스럽게 주인을 대신해서 손님의 조그마한 요구를 충족시켜야 한다.

6, 주인집, 조금, 손으로 잡거나 잡은 채, 게, 랍스터 다리, 갈비 등등.밥 한 끼에 이런 음식을 세 개씩 올리면 치료가 안 된다.또 무슨 예의가 있겠는가!

7, 무리하지 않더라도 다른 사람의 소량의 음주를 반대하지 않으니, 술도 없으면 잔치가 되지 않느냐!

8. 술에 안주를 탔다! 바깥에서는 손재주를 자랑하고, 나라 사람들은 자기 주문을 하는 요리를 흥겨워하지 않는다. 주인집은 냉채를 세심하게 관찰하고, 한 컵 가운데 술이 든 후 바로 컵을 들고, 시작을 환영하는 것이나, 오른손의 메인 젓가락을 돌린다.주인은 너무 오래 양보하지 마세요. 다들 배가 고파서 먹기를 기다리세요! 먹는 것을 잊지 마세요.

9, 다음 메뉴가 올라오자, 종업원들과 주인은 주인에게 넘어갈 것이지만, 너무 구애받지 않아도 된다. 만약 내 앞에 있으면, 원반을 돌리지 않고, 나도 먼저 젓가락을 집어 먹어볼게!

10. 주인집은 항상 원반을 돌려서 대부분의 손님을 보살펴야 한다. 배객은 보조 서비스를 한다. 손님의 손은 원반 에 부딪치지 않고 완식을 먹을 수 있고, 손님은 또 모두 즐겁게 한다.

11. 종업원이 반찬이나 수저, 수저, 수저, 수저, 집게 할 때는 먼저 잘 볼 수 있고, 자신의 젓가락을 접시에서 골라 주거나, 심지어 저어! 사람마다 사랑하는 사람처럼 침 안 쓰거나! 보통 당신이 젓가락에 있는 침을 주워야 한다! 일반적으로 자신의 최근의 그 부분을 골라 볼 수 있다.

12. 젓가락 위의 음식은 자신의 접접시에서 건너 보내는 것이 좋다.먹을 수 있는 것은 그리 급하지 않다.

13. 음식은 입에서 씹을 때, 기억하는 대사는 입을 꼭 다물고, 물체가 떨어지지 않도록, 즙이 넘쳐흐르지 않도록, 더듬더듬 하지 않도록 입을 다물고 입맛이 떨어지지 않게 한다.

14. 식사 기간이나 식사 전후를 막론하고 등을 곧게 펴고 앞으로 의자를 앉는 것이 아니다.식사 기간 동안 두 손은 모두 탁자 위에 있다.

15, 식욕이 좋은 주인, 다이어트 중인 손님과 이런 식당에 적합하지 않다.

　　삼, 무시하기 쉬운 주의사항

　　밥상위에는 주의해야 할 예절이 많지만, 이러한 예의는 늘 소홀히 된다.

자리에 앉아 자리를 뜨다

1, 등 장자가 좌정하고 나서야 앉을 수 있다.

2, 석상에는 여사가 있는 것 같으니 여사가 좌석을 정해야 자리에 앉을 수 있다.여사석은 이웃에 있는 것과 같으니, 여자에게 인사해야 한다.

3, 식사 후, 남자, 여주인공이 자리를 떠난 후 다른 손님들은 자리를 뜰 수 있다.

4. 앉은 자세는 단정하고 식탁과의 거리가 적절하다.

5. 식당에서 식사를 하면 서비스생들이 안내대에서 착석해야 한다.

6, 출석할 때, 긴 자나 여자가 의자를 끌어당기는 것을 도와야 한다.

(2)향수건 사용

1, 식건은 주로 옷을 더럽히는 것을 방지하고 입닦기와 손에 묻은 기름기를 겸한다.

2, 모두 좌정하고 나서야 냅킨을 사용할 수 있다.

3, 냅킨 은 벌려 놓고 두 무릎 위 위 의 허벅지 에 놓고, 허리띠 를 매지 말고 양복 넥타이 에 걸지 마라.

4. 식기를 냅킨으로 닦는 것을 꺼린다.

(3) 식탁 위의 일반 예의

1. 자리에 앉은 뒤 자세가 단정하고, 본인 좌석에 발을 디디뎌서는 안 되며, 손꿈치가 책상에 기대면 안 되고, 옆 좌석의 등에 손을 놓거나.

2. 식사를 할 때는 온화하고 우아하고 침착하며 조급해서는 안 된다.

3. 식탁에서 자기만 신경 쓸 수 없고, 특히 양쪽 여빈에게 인사를 해야 한다.

4, 입 안에 음식이 있으니 말을 피하세요.

5, 자용 식기는 공용 식판에 넣어 반찬을 가져서는 안 된다.

6, 작은 입구에 먹어야 하며, 큰 입에 새지 말고, 음식물이 삼키면 안 된다.

7, 채소를 찾아 국을 떠서 수젓가락으로 수저 수저 를 사용해야 한다.

8. 수입하는 것을 뱉으면 안 된다. 뜨거운 음식을 물이나 주스를 마시면 된다.

9. 음식을 배달할 때, 팔꿈치가 안으로 들어가야 하며 양쪽으로 쭉 벌리지 않고 옆자리와 마주쳤다.

10. 자신의 손에는 칼로리 를 들고, 다른 사람이 음식을 씹을 때, 말을 하거나 술을 권하는 것을 피하는 것이 좋다.

11. 좋은 음식은 음식이 입에 들어가면 안 된다.음식물이 주스를 급히 입구를 보내서는 안 된다. 그렇지 않으면 국물이 식탁보에 떨어지는 것은 매우 이상하다.

12. 손가락으로 이를 꺼내 이쑤시개를 사용하고 손이나 손수건으로 가리는 것을 꺼린다.

13. 식탁에서 기침을 피하고 재채기, 화낸다.혹시라도 자기도 모르게 “ 미안합니다 ” 라고 말해야 한다.

14, 술을 마시는 것은 각자 마음대로, 술을 권하고, 술을 권하고, 가위바위보, 술을 권하는 것이 좋다.

15. 식기처럼 땅에 떨어지면 웨이터가 주워 주세요.

16. 의외의 사고를 당하면, 부주의로 술, 물, 탕계가 남의 옷에 튀어나와 미안함을 표시하면, 공황으로 사과할 필요는 없다. 오히려 상대방을 난처하게 한다.

17. 같은 테이블 다른 손님들 앞에 놓인 조미료를 취할 경우 이웃 손님에게 전달을 요청해야 하며, 손을 뻗어 넘어서는 안 되며, 물건을 구할 수 없다.

18. 주인이 직접 음식을 요리하는데 주인에게 칭찬하는 것을 잊지 마라.

19. 불결하거나 다른 맛을 먹으면 삼킬 수 없으며, 입구 음식을 가볍게 엄지와 검지로 꺼내 접시에 넣어야 한다.만약 아직 음식을 먹지 않은 것을 발견한다면, 여전히 접시에 있는 요리에 곤충과 잔돌이 있다는 것을 발견하고 크게 놀라지 말고, 크게 크게 크게 놀라지 말고, 전문가에게 가까이 다가와, 경성으로 시자를 교체할 것을 알려야 한다.

20, 식기, 그릇은 반드시 가지런히 놓아 놓아야 한다.식단도 잘 접고 탁자 위에 놓아야 한다.

21. 주식 진행 중 담배를 피우는 것은 좋지 않으며, 만약 담배를 피워야 한다면, 이웃좌석의 동의를 먼저 구해야 한다.

22. 식당에서 식사할 때, 돈을 빼앗아서 지불할 수 없고, 밀당으로 지불하는 것은 매우 고상하지 않다.만약 손님이 되신다면, 서둘러 빚을 지불해서는 안 된다.친구의 동의를 얻지 못하면, 역시 친구를 대신하여 돈을 지불하는 것이 좋지 않다.

23. 식사의 속도는 남녀 주인공과 동행하는 것이 좋다. 너무 빠르면 안 된다.

24. 식탁에서 비척의 일을 이야기할 수 없다. 그렇지 않으면 즐거운 분위기를 파괴한다.

　　중국 요리초대 프로그램

먼저 식식식욕을 자극시키는 음식을 한 솥끓끓끓끓끓탕을 끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓끓음을 맛맛주음식을 맛맛보일반적으로 주요리라고 부르는데, 한 접시에 아주 매운맛맛맛을 자극한 반찬이 필요한 한 한솥찬된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된된맛을 맛맛에 맛맛에 맛맛으로 반찬을 맛맛594040404040404040404040404040403333반찬을 매맛이 맛이 따뜻하따뜻하따뜻하고 따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하따뜻하고, 한한한한밥을 맛있게 맛있게 진하진하진하, 한밥, 한 밥, 한푸딩, 반창, 아이스크림 등과 같은 달콤함.

먹는 방식

뜨거운 국물이 식으면 입안에 들어가면 국맛이 떨어지지 않고, 숟가락을 한 입 오므린 음으로, 밥그릇에 입술을 붙이고 밥그릇을 들고 밥그릇을 입에 올리고 밥그릇으로 밥알을 밀어 넣는 것이 가장 쉬운 식사방법이다. 또한 밥 먹는 것을 좋아한다. 밥 먹을 때 밥그릇을 올리지 않는다면 밥그릇에 만족하지 않는다는 의미다.

반찬

중식 요리는 보통 다른 반찬이나 양념을 가지고 있지 않고, 색다른 향긋한 요리를 만들어서, 예를 들어 돼지고기를 삶으면 상큼한 녹색 채소와 함께 요리를 할 수 있으며, 미나리나 피망, 연분홍, 유숙 6474의 돼지고기.한 끼의 식사는 반찬 하나밖에 없다. 보통 두 가지, 심지어 네 가지 반찬을 동시에 들고, 각 반찬은 모두 색다른 향을 갖추고, 앞자리에는 반찬의 배합을 앞세워 보통 동류의 반찬을 동시에 나란히 올리며, 어쨌든 정돈밥은 조화롭게 코디해야 한다.

음료수

차 는 중국인 의 일상 음료, 국물 은 그들 식사 때 가장 좋은 음료, 특별한 날 이나 장소 에서 중국인 들 은 와인 이나 열성 술 을 마실 줄 모르지만, 서양 사람 과는 다르다.중국차는 다방의 주요 음료, 다른 음료수 공급이 있지만, 차를 가장 주의를 기울이는 음료라고 생각하는데, 특히 기름진 과자를 먹었고, 차는 기름진 맛을 제거하는 데 도움이 된다.매 테이블마다 하나나 두 개의 찻주전자를 공급하고, 손님은 찻주전자의 뚜껑을 열어 주전자의 꼭대기에 놓아두면 시응을 보태고, 같은 좌석자의 찻잔이 얼마든지 있는데, 그 중 한 분은 다른 사람에게 차를 따르고, 그 중 한 분은 먼저 따야 예의가 맞는다.찻집에는 여러 종류의 찻잎이 갖추어져 있어 손님이 개인의 취향에 따라 선택할 수 있다.

　　연회가 끝나다

손님은 마지막 메뉴를 맛있게 먹을 때 잔치가 정식으로 끝났고, 주인의 주인공이 일어서자, 연회가 끝났다고 말하며 문 앞에 서서 모든 손님들에게 "잘 자"라고 말하며 술집 매니저에게 계산을 하고 주인의 다른 멤버들은 손님에게 차를 내주고, 손을 흔들며 차를 보내며 떠나갔다.

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